Ovaj lek lako možete napraviti sami!
Glavni sastojak je kurkuma ili indijski šafran, superzačin s protivupalnim, antoksidativnim i detoksikacijskim svojstvima.
Obzirom na to da naše telo teško apsorbuje kurkumu, u ovu pastu svakako dodajte ulje i biber koji će pomoći u apsorpciji začina.
Sastojci :
– 125 ml kurkume u prahu
– 250 ml vode
– 1 i po kašičica mlevenog crnog bibera
– 70 ml devičanskog maslinovog ili kokosovog ulja
Priprema:
1. Vodi dodajte kurkumu i stavite na laganu vatru uz stalno mešanje. Mešajte dok ne dobijete gustu pastu što može trajati 6 do 10 minuta.
2. Ako vam se čini da je pasta preretka dodajte još kurkume, a ako vam se čini da je pregusta dodajte vode. Pasta svo vreme mora biti na laganoj vatri.
3. Na kraju dodajte biber i ulje. Nastavite mešati kako bi se svi sastojci dobro povezali.
4. Skinite pastu s vatre i ostavite da se ohladi. Pastu možete držati u tegli, u frižideru gde može da stoji do dve nedelje jer njena efikasnost opada nakon toga vremena.
Primena:
Ako se koristi kao dodatak jelima, dodajte tek pri kraju kuvanja kako bi hranljiva svojstva ostala maksimalno očuvana.
Može se koristiti i kao čaj na način da se kašika paste ubaci u vruću vodu, promeša i doda med ili sladilo po želji
Odličan je dodatak umacima
Kašiku paste dodajte u supu od povrća, varivo ili krem supu
Kašičicu paste dodajte u toplo biljno mleko i uživajte u svom napitku
Komentari su zatvoreni.