Semenke bundeve sadrže značajne količine antioksidansa i polinezasićenih masnih kiselina te kalijuma, vitamina B2 i folata.
Semenke bundeve sadrže antioksidanse poput karotenoida i vitamina E. Antioksidansi mogu smanjiti upalu i zaštititi naše ćelije od slobodnih radikala. Zbog toga vam namirnice bogate antioksidansima mogu pomoći u zaštiti od različitih bolesti. U jednom istraživanju sprovedenom na miševima obolelim od artritisa, primećeno je smanjene upalnog stanja nakon što im je davano bundevino ulje.
Povezane su sa smanjenim rizikom od određenih vrsta karcinoma
Ishrana bogata ovim semenkama povezana je s manjim rizikom od karcinoma želuca, dojke, pluća, prostate i debelog creva. Rezultati jednog velikog istraživanja, sprovedenog na ženama u postmenopauzi, pokazali su da je konzumiranje bundevinih semenki povezano sa smanjenim rizikom od raka dojke.
Poboljšava zdravlje prostate i mokraćne bešike
Nekoliko je studija potvrdilo da semenke bundeve smanjuju simptome povezane s problemima prostate. Takođe, rezultati jedne studije pokazali su da svakodnevno uzimanje 10 g ekstrakta ovih semenki poboljšava funkciju mokraćnog sistema.
Sadrže visok udio magnezijuma
Semenke bundeve su jedan od najboljih prirodnih izvora magnezijuma što je vrlo važno zbog sve češće pojave nedostatka magnezijuma u zapadnim zemljama. Magnezijum je neophodan za više od 600 hemijskih reakcija u telu. Adekvatan nivo magnezijuma u organizmu važna je za: kontrolu krvnog pritiska, smanjenje rizika od srčanih bolesti, formiranje i održavanje zdravih kostiju, regulaciju nivoa glukoze u krvi.
Studije na životinjama su pokazale da bundevino ulje može smanjiti visok krvni pritisak i visok nivo holesterola – dva važna rizična faktora za razvoj srčanih bolesti. Rezultati jedne studije, koja je uključila 35 žena u postmenopauzi, pokazali su da uzimanje dodataka ishrani u obliku bundevinog ulja smanjuje krvni pritisak za 7% i povećava nivoe “dobrog”, HDL, holesterola za 16% u periodu od 12 nedelja.
Mogu smanjiti nivo glukoze u krvi
Studije sprovedene na životinjama pokazale su da bundeva, bundevine semenke, prah bundevinih semenki i bundevin sok mogu smanjiti nivo glukoze u krvi. To je posebno važno osobama s dijabetesom koje vode borbu s kontrolom glukoze u krvi. Nekoliko studija je utvrdilo da konzumiranje bundevinog soka ili praha bundevinih semenki smanjuje nivoe glukoze u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2 što se pripisuje visokom udelu magnezijuma.
Sadrže visok udeo vlakana
Bundevine semenke su odličan izvor prehrambenih vlakana – osiguravaju 5,2 g vlakana na 30 g semenki. Ishrana bogata vlaknima održava zdravlje sistema za varenje i povezana je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i gojaznosti.
Mogu poboljšati kvalitet sperme
Smanjen nivo cinka u organizmu povezan je sa smanjenim kvalitetom sperme i povećanim rizikom od neplodnosti u muškaraca. Ove semenke bogat su izvor cinka zbog čega mogu poboljšati kvalitet sperme. Takođe, sadrže antioksidanse i druge hranljive materije koje mogu učestvovati u održavanju poželjnog nivoa testosterona.
Poboljšavaju san
Ako imate problema sa spavanjem, možda biste mogli konzumirati semenke bundeve pre spavanja. One su prirodni izvor triptofana, aminokiseline koje poboljšava san. Utvrđeno je da dnevni unos od 1 g triptofa može poboljšati san. Međutim, to bi značilo da morate pojesti oko 200 grama semenki dnevno kako biste osigurali unos od 1 grama triptofana.
Studije na životinjama su pokazale da bundevino ulje može smanjiti visok krvni pritisak i visok nivo holesterola – dva važna rizična faktora za razvoj srčanih bolesti. Rezultati jedne studije, koja je uključila 35 žena u postmenopauzi, pokazali su da uzimanje dodataka ishrani u obliku bundevinog ulja smanjuje krvni pritisak za 7% i povećava nivoe “dobrog”, HDL, holesterola za 16% u periodu od 12 nedelja.
Mogu smanjiti nivo glukoze u krvi
Studije sprovedene na životinjama pokazale su da bundeva, bundevine semenke, prah bundevinih semenki i bundevin sok mogu smanjiti nivo glukoze u krvi. To je posebno važno osobama s dijabetesom koje vode borbu s kontrolom glukoze u krvi. Nekoliko studija je utvrdilo da konzumiranje bundevinog soka ili praha bundevinih semenki smanjuje nivoe glukoze u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2 što se pripisuje visokom udelu magnezijuma.
Sadrže visok udeo vlakana
Bundevine semenke su odličan izvor prehrambenih vlakana – osiguravaju 5,2 g vlakana na 30 g semenki. Ishrana bogata vlaknima održava zdravlje sistema za varenje i povezana je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i gojaznosti.
Mogu poboljšati kvalitet sperme
Smanjen nivo cinka u organizmu povezan je sa smanjenim kvalitetom sperme i povećanim rizikom od neplodnosti u muškaraca. Ove semenke bogat su izvor cinka zbog čega mogu poboljšati kvalitet sperme. Takođe, sadrže antioksidanse i druge hranljive materije koje mogu učestvovati u održavanju poželjnog nivoa testosterona.
Poboljšavaju san
Ako imate problema sa spavanjem, možda biste mogli konzumirati semenke bundeve pre spavanja. One su prirodni izvor triptofana, aminokiseline koje poboljšava san. Utvrđeno je da dnevni unos od 1 g triptofa može poboljšati san. Međutim, to bi značilo da morate pojesti oko 200 grama semenki dnevno kako biste osigurali unos od 1 grama triptofana.